街ブラ企画：中之島

　ケーキは、ジャック・オ・ランタンやおばけ、魔女など、ハロウィンのキャラクターなどをモチーフにした4種の新商品が登場。艶のある曲線が美しい、濃厚なかぼちゃの風味豊かな「ジャック・オ・パンプキン」や、栗のババロアに、ホイップクリームの包帯を巻いてミイラを表現した「くまのミイラ」、表情や肉球が愛らしい「ハロウィン子猫」など、お子様から大人までお楽しみいただけるキュートなケーキが揃います。

　パンは、秋の味覚を楽しむ8種をラインアップ。おばけが叫んでいるかのような形に焼き上げた「ごまのぱりぱりおばけフーガス」のほか、ピンクの水玉模様のカサがかわいい「ハロウィンきのこ」、鮭のソテーを入れチーズをトッピングした「鮭とキノコのキッシュ」など、秋の味覚を楽しめるパンも登場します。

　焼き菓子は、さつまいも・栗・かぼちゃなどを使ったタルトやミニケーキ、クッキーなど11種をご用意します。
　「グルメブティック メリッサ」のハロウィン期間限定商品の詳細は、次の通りです。

• 「グルメブティック メリッサ」のハロウィン商品　詳細

【期間】　9月1日（日）～ 10月31日（木）
【販売場所】　1階「グルメブティック メリッサ」
【営業時間】　10：00～20：00
【内容】　※写真はイメージです。※料金は税金（10月以降は軽減税率対象）を含みます。※材料の入荷状況により、販売を休止する場合がございます。

• ＜ケーキ＞

各702円 （写真左から）
①  見習い魔女
ほうきを持った魔女を表現。ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを合わせたムースの中に、アプリコットのジュレとクリームを入れました。

②  いたずらおばけ
いたずら好きなおばけをイメージして、ホワイトチョコレートのムースに、カシスとグリオットチェリーの甘酸っぱいムースを合わせました。

③  妖怪キノコ
キノコのカサをピスタチオのババロアで表現。中には、オレンジのジュレとアーモンドのムースが入っています。軸の部分はオレンジキャラメルのスポンジをアーモンド入りのホワイトチョコレートでコーティングしました。

④  ジャック・オ・パンプキン
ジャック・オ・ランタンをモチーフにした、かぼちゃのムース。底にはアーモンドのスポンジ、中にはまろやかなバニラムースが入っています。艶のある曲線が美しい、濃厚なかぼちゃの風味豊かなケーキです。

⑤  くまのミイラ
栗のババロアの中に、紅茶のブリュレと渋皮つき栗の甘露煮を刻んで入れました。ホイップクリームの包帯を巻いて、くまのミイラを表現しています。 

⑥  ハロウィン子猫
肉球も愛らしい黒猫を表現したケーキ。キャラメルチョコレートのムースに、ブラッドオレンジの甘酸っぱいジュレを合わせました。底にはアーモンドクランブルのクッキーを敷いています。 

⑦  RINGO de ハロウィン
りんごのムースの中には、りんごのタタンと角切りにしたりんごのキャラメリゼ入り。ハロウィンのお祭りに欠かせないアイテムの一つ“りんご”を表現しました。魔女のりんごを思わせる、怪しげな模様に仕上げています。

• ＜パン＞ 

①  ハロウィンきのこ　216円
ふんわりとした食パンの生地でキノコの形に焼き上げ、ビーフシチューとソテーしたぶなしめじ入りのかわいらしいパンです。

②  ごまのぱりぱりおばけフーガス　216円
ごまとサラミ入りのバゲット生地に、からしマヨネーズとパルメザンチーズをトッピングした、おつまみにもおすすめのパン。おばけが叫んでいるかのような形にしました。

③  ハロウィンメロンパン　270円
かぼちゃの種を練り込んだブリオッシュ生地に、かぼちゃ風味のクッキー生地をかぶせ焼き上げました。かぼちゃのクリーム入りメロンパンです。 

④  鮭とキノコのキッシュ　378円
秋の味覚を詰め込んだパン。たまごの風味を味わえるキッシュの生地に鮭のソテーを入れ、チーズをトッピングし焼き上げました。 

⑤  おばけかぼちゃパン　162円
かぼちゃペーストを練り込んだバターロール生地の中に、かぼちゃのクリームを入れました。ハロウィンらしいおばけ型のパンです。

⑥  紫芋のスイートロール　270円
生地にスイートポテトクリームを塗り、ダイス型にカットしたさつまいもとアップルプレザーブ（りんごのシロップ漬け）を巻き込み焼き上げた、シナモン香る甘いロールパンです。

⑦  プチかぼちゃデニッシュ　98円
かぼちゃクリームにかぼちゃの種をトッピングした、プチサイズのデニッシュパンです。

⑧  プチさつまいもデニッシュ　98円
スイートポテトクリームにダイス型にカットしたさつまいもと黒ごまをトッピングした、小さなデニッシュパンです。

• <焼き菓子>  

 

①  おばけかぼちゃのタルト　1,620円
かぼちゃベースのダマンド（アーモンドクリーム）とかぼちゃの種が入ったタルト。外はサックリ、中はしっとりとした食感です。

②  栗のメレンゲ　324円
やさしい甘さのシュワッととける栗風味のメレンゲです。 

③  さつまいものミニケーキ　378円
鳴門金時のペーストを練りこんだしっとりとした生地に、刻んだ鳴門金時をトッピングしたパウンドケーキです。

④  かぼちゃのミニケーキ　378円
かぼちゃのペーストを練りこんだパウンドケーキにかぼちゃの種をトッピングしました。

⑤  秋のカップマドレーヌ 栗　324円
刻んだ栗の甘露煮を入れた、栗風味のマドレーヌ。栗をイメージし、ケシの実をトッピングしています。                                                                      
⑥  栗のマドレーヌ　270円
栗風味のマドレーヌに、栗の甘露煮をトッピングしています。 

⑦  ハロウィンクッキー 3種　各324円
バターがふんわり香るシンプルなクッキー。ハロウィンをモチーフにしたプリントを施しています。 

⑧  ミニカップケーキ～ハロウィンかぼちゃ～　324円
チョコレート風味のパウンドケーキに、プレーンのアーモンドクリームとかぼちゃをプリントしたチョコレートをのせました。 

⑨  ミニカップケーキ～ハロウィンおばけ～　324円
プレーンのパウンドケーキに、チョコレート風味のアーモンドクリームとおばけ型のチョコレートをのせました。

⑩  ハロウィンキューブ　486円
バニラ風味豊かな一口サイズのクッキーです。 

⑪  ハロウィンバウム　702円
しっとり焼き上げた、上品な甘さのプレーンと苺味の2種のアソートです。

＜ お客様のお問い合わせ先 ＞
「グルメブティック メリッサ」 TEL：06-6448-2412（直通）
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